Miele di Melata
di Latifoglie
Biologico
Miele dalla consistenza liquida, a cristallizzazione molto ritardata, e dal colore ambra scuro, ha un aroma persistente che ricorda quello del malto e della melassa, e un odore pungente. Al contrario degli altri tipi di miele, è prodotto mediante dei piccoli insetti che, posandosi su determinati tipi di piante, le punzecchiano e creano una sostanza gelatinosa che le api poi raccolgono e trasformano in miele. Si abbina bene con formaggi importanti come il castelmagno e il bagoss ma, per contrasto, è adatto ad accompagnare anche formaggi freschi: scaldato a bagnomaria e colato su della ricotta dà vita a un ottimo dessert.
Ingredienti
Miele di melata* (*Biologico).
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Formato
500 g
Cod.432002
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