KUZU BIO
Descrizione Fecola di radice di Pueraria lobata biologica, dalla quale si estrae questo amido con elevate capacità addensanti che può essere utilizzato nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci. Prodotto adatto ai vegani.
Ingredienti Radice di kuzu (Pueraria lobata)*.
*Ingrediente biologico.
Può contenere tracce di
soia, cereali contenenti
glutine, sesamo, frutta a
guscio. Caratteristiche nutrizionali | Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.462 kJ
344 kcal |
Grassi
di cui saturi | 0 g
0 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 85 g
0 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,03 g |
Modalità d'uso Pestare il kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli altri ingredienti mescolando vivacemente. Rimestare in continuazione fino a quando il kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Un cucchiaio di kuzu è sufficiente per addensare una tazza di liquido.
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.
Formato Peso netto: 1 kg.
Cod. 2KUZUBO
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