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GRANO SARACENO
INTEGRALE
BIOLOGICA IL GRANO SARACENO PUÒ ESSERE UTILIZZATO PER PREPARARE
PIATTI TIPICI COME POLENTA TARAGNA E PIZZOCCHERI Prodotto macinato a pietra, indicato per i soggetti intolleranti al glutine.
Prodotto puro e omogeneo, esente da sostanze antimicrobiche, conservanti, coloranti, additivi o coadiuvanti tecnologici di qualsiasi specie.
Il prodotto viene confezionato in atmosfera protettiva per meglio preservare nel tempo le qualità del prodotto.
Il grano saraceno si caratterizza per l’elevato valore biologico delle sue proteine.
| Valori medi | per 100 g |
Valore energetico
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale | 1235 kJ/295 kcal
2,0 g
0,7 g
60,2 g
0,4
10,6 g
0,004 g |
| ALLERGENE | PRESENTE | ASSENTE | CONTAMINAZIONE
CROCIATA POSSIBILE |
| Cereali con glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati | | X | < 20 ppm |
| Uova e prodotti di uova e prodotti derivati | | X | |
| Pesce e prodotti di pesce e prodotti derivati | | X | |
| Crostacei e prodotti derivati | | X | |
| Arachidi e prodotti derivati | | X | |
| Soia e prodotti derivati | | X | |
| Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) | | X | |
| Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queesland) e prodotti derivati | | X | |
| Sedano e prodotti derivati | | X | |
| Senape e prodotti derivati | | X | |
| Semi di sesamo e prodotti derivati | | X | |
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 ppm | | X | |
| Lupino e prodotti derivati | | X | |
| Molluschi e prodotti derivati | | X | |
Formato 500 g
Cod. CF105K
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