FAGIOLI BORLOTTI ITALIA SENZA GLUTINE BIO
I fagioli sono i legumi più conosciuti e coltivati al mondo e annoverano più di 300 varietà.
I fagioli borlotti, forse la varietà più comune, trovano la loro culla d'origine nell'America del Sud.
Importati e consumati in Italia già ai tempi dei Romani, solo nel periodo di Cristoforo Colombo si iniziarono a coltivare anche in Italia.
Ad oggi vengono coltivati soprattutto in Piemonte. Si differenziano dai "Borlottini" di provenienza cinese per la dimensione (quelli italiani sono più grandi) e per le qualità organolettiche superiori.
Utilizzo
Dopo appropriato ammollo e cottura di circa due ore, si ottengono i fagioli lessati che possono essere utilizzati in molteplici preparazioni.
Formato
400 g
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