Farina di Farro bio
Questa farina può essere utilizzata come alternativa alla farina di frumento, sono solo 2 le accortezze da tener presente per buoni risultati:
- utilizzare più liquidi rispetto alla norma per gli impasti, dato che
assorbe più acqua della normale farina;
- lasciare riposare i lievitati con lieviti di birra o lievito naturale più tempo rispetto ad altre farine.
Farina molto versatile: adatta per preparare pane, pasta e prodotti dolciari, adatta anche per
ottime crepes, piadine e pancakes.
Ingredienti Farina di farro bianca bio.
Caratteristiche nutrizionali
| |
per 100 g |
| Valore energetico |
364 kcal / 1545 kJ |
| Proteine |
14,5 g |
Carboidrati
di cui zuccheri
|
73,9 g
4,32 g |
Grassi
di cui saturi |
1,6 g
0,3 g |
| Fibre |
3,2 g |
| Sodio |
0,001 g |
Formato Confezione da 500 g
Cod. 1503
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