specialità 100% Kamut INTEGRALE Essiccazione lente
Trafilatura al bronzo
Ricco di fibre Ottenuta da farine macinate a pietra, ed è lavorata secondo metodi tradizionali.
Il risultato è una pasta dalla eccezionale porosità che assorbe perfettamente qualsiasi condimento e tiene benissimo la cottura.
Ricca di fibre, che costituiscono un prezioso componente dei cereali e dei vegetali in genere.
La presenza di fibre è maggiore nei cereali integrali rispetto a quelli raffinati, essendo presente in particolare nella crusca.
Ingredienti Semola integrale di
grano* khorasan Kamut.
*biologico | APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO | per 100 g |
| ENERGIA kJ/kcal | 1448 / 342 |
| GRASSI | 2,3 |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0,6 |
| CARBOIDRATI | 64,2 |
| di cui Zuccheri | 4,4 |
| FIBRE | 7,2 |
| PROTEINE | 12,6 |
| SALE | 0,01 |
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato Busta da 500 g
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